BELLE
Ejer og kok
Belle er kvinden bag den idé, som er Maekhong Thai Take Away. Hun har udviklet de glutenfri varianter og oplært de øvrige medarbejdere. Hun har gennem adskillige år arbejdet med take away og eksperimenteret med allergi- og diætvenlig mad.
DONAT
Kok extraordinaire
Donat var vores første medarbejder og en super dygtig kok. Han er altid opmærksom og klar til at imødekomme kundernes ønsker. Han har udviklet sig enormt de seneste år til der, hvor han er nu.
GIG
Køkkenmedhjælper extraordinaire​
Gig begyndte i december 2022 og satte lige fra start foden på pedalen og kommer jævnligt med idéer til effektivisering og serviceforbedring. Hun er ikke bange for at sige sin mening, hvilket er meget værdsat, da hun kommer med en masse erfaring fra andre take away steder.
DIPESH
Kok
Dipesh begyndte i august 2025 og lige fra start givet den gas og tilegnet sig en masse viden om thailandsk mad og processerne i et køkken. Han er utrolig hårdtarbejdende og altid klar til at give en hånd med, hvilket er super dejligt. I køkkenet er han lærenem og skarp.